ما هي أنواع المشروبات التي يمكن تحضيرها في ترمس حراري؟

بسبب برودة الطقس، بدأ بعض الناس بشرب الماء من الترمس، وخاصةً موظفي المكاتب الذين يفضلون الاحتفاظ بترمس بجانب مكاتبهم. هل تشرب الماء عادةً من الترمس؟ هل تعلم أن شرب الماء من الترمس مهم أيضاً؟

اليوم، سيشرح لكم موقع Golmate المشروبات التي لا يمكن وضعها في الترمس الحراري. بعد فهم ذلك، سيُحلّ الكثير من مشاكلكم. دعونا نلقي نظرة على ما إذا كان من الممكن استخدام الترمس الحراري لتخزين مشروبات مثل القهوة.

1. أول ترمس حراري

يُعدّ شكل الترمس مناسبًا لجميع الناس، وعادةً ما تكون قواريرنا الحرارية المستخدمة بشكل شائع مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.

قبل سنوات عديدة، اخترع الفيزيائي الاسكتلندي جيمس ديوار هذا النوع من الحاويات ذات الغلاف المفرغ لتخزين الغاز المسال - قارورة ديوار - في بحثه في الفيزياء المبردة.

في عام 1904، أنتجت شركة THERMOS الألمانية أول ترمس يمكن استخدامه لحفظ الحرارة.

2. مادة قارورة التفريغ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ

تُصنع معظم المواد البلاستيكية المستخدمة في صناعة الترمس من البولي إيثيلين (PE)، نظرًا لمقاومته العالية للحرارة وعدم سميته. ولضمان منع تسرب الماء، يُحكم إغلاق الترمس باستخدام حلقة مطاطية مانعة للتسرب.

موادها الخام عديمة اللون والرائحة، ولكن في السنوات الأخيرة، تحول العديد من مصنعي الترمس إلى استخدام مواد ملونة، ويشترط أن يكون طلاء الخبز خالياً من الرصاص.

البطانة الداخلية لبعض القوارير الحرارية عالية الجودة مصنوعة من "الفولاذ المقاوم للصدأ"، والمكونات الرئيسية فيها هي الحديد، وكمية صغيرة من النيكل والكروم، وقليل جدًا من التيتانيوم والنيتروجين وعناصر أخرى.

يتمتع الفولاذ المقاوم للصدأ بمقاومة قوية للتآكل ويمكنه تحمل تآكل الوسائط المسببة للتآكل الضعيفة مثل الهواء والبخار والماء، والحفاظ على مقاومة التآكل على المدى الطويل.

3. لا يمكن وضع الحليب والمشروبات الحمضية في الترمس.

يلجأ بعض الناس إلى سكب الحليب الساخن مباشرة في الترمس للحفاظ على دفئه، ثم يشربونه ببطء حرصاً على الراحة. في الواقع، هذه عادة خاطئة.

لأن الحليب في الترمس سيضاعف الفيتامينات الموجودة فيه بسرعة، بل وقد يتسبب في فساد الحليب، لذا فإن سكب الحليب الساخن في الترمس وشربه سيؤدي إلى الإسهال وآلام في البطن.

بالإضافة إلى ذلك، قد يؤدي ارتفاع درجة حرارة الحليب إلى تلف العناصر الغذائية، بل إن المواد الحمضية الموجودة فيه تتفاعل كيميائيًا مع الجدار الداخلي للترمس، مما يؤثر سلبًا على صحة الإنسان. لذا، نوصي بمنتجاتنا الأكثر مبيعًا: ترمس الحليب ، وترمس مُبطّن بالزجاج ، وأكواب القهوة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.

المشروبات الحمضية هي في الأساس عصائر الفاكهة وخل الفاكهة. نسبة المواد الحمضية، مثل حمض الفاكهة وحمض الخليك، ضئيلة جدًا، وحموضة المشروب ضعيفة نسبيًا. في الواقع، من الصعب أن يتسبب ترمس الفولاذ المقاوم للصدأ في التآكل. لا داعي للقلق، فهو يعمل بكفاءة.

تتلف العناصر الغذائية، مثل فيتامين سي، عند تجاوز درجة الحرارة 80 درجة مئوية، وكلما طالت مدة النقع، زادت نسبة فقدان فيتامين سي. لذا، ليس المقصود أنه لا يمكن وضع العصير في ترمس، بل المقصود أنه غير مناسب للتسخين إلى درجة حرارة عالية جدًا.

إذا لم يتم تنظيف الترمس في الوقت المناسب أو استُخدم بشكل غير صحيح، فسيتراكم فيه عدد كبير من البكتيريا. توجد زوايا يصعب الوصول إليها، مثل الخزان الداخلي وفتحة غطاء الترمس. يصعب على اليدين لمس هذه الأماكن أثناء التنظيف العادي، لذا يجب تنظيفها باستمرار.